Organização e funcionamento do serviço de andares
LOCAL:
Gaia
DESTINATÁRIOS:
18 a 60 anos
Activos empregados ou desempregados
Nº Participantes: 18
(85% será constituída por activos empregados e 15% por desempregados. A turma poderá ser constituída até um máximo de 7 formandos da mesma empresa). Nenhum dos formandos poderá frequentar uma acção que já tenha frequentado anteriormente.
CRONOGRAMA:
Duração: 25 horas
Data de Início: A definir
Datas da Formação: A definir
Horário: A definir
Investimento: GRATUITA
Objetivos :
Identificar as estruturas organizativas e funcionais mais frequentes no alojamento, bem como procedimentos a aplicar no quotidiano e em ocasiões especiais.
Conteúdos :
Estrutura organizativa e funcional do serviço de andares
Áreas públicas
Zona de hóspedes
Zonas de serviço
Contactos com outras secções
Direcção
Recepção
Cafetaria
Lavandaria/rouparia
Portaria
Serviços técnicos
Economato
Secção de pessoal
A organização do serviço de andares
Zona de hóspedes
Áreas públicas
Zona de serviço
Hierarquia profissional
Funções
Categorias profissionais
Normas de higiene pessoal
Regulamento interno
As chaves dos quartos
Controlo de aposentos livres
Controlo de ocupação
Registo de achados, levados e danificados
Preenchimento de impressos de serviço
Imagem profissional do empregado/a de andares
Apresentação
Uniforme
Postura / comportamento profissional
Procedimentos especiais - classificação dos hóspedes, seguindo instruções directas
Hóspedes VIP
Idosos
Hóspedes com crianças
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